傷んだ植物や香水の偽物を見分ける嗅覚(A nose for damaged plants and fake perfumes)

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2022-06-21 マックス・プランク研究所

香りのキラル成分から、その香水が本物か偽物かを知ることができます。同様に、植物の発光のキラルシグネチャーから、その植物が健康か病気かを知ることができるのです。マインツにあるマックス・プランク化学研究所とヨハネス・グーテンベルク大学マインツ(JGU)の研究者たちは、このようなキラルシグネチャーを識別・監視できる革新的なアプローチを開発した。天然のキラル物質の多くは、鏡像のような2種類の物質が相対的に異なる量で存在します。そのため、すべての植物や香水には、それぞれ独自のキラル識別が必要となる。研究チームは、この新しい手法により、複雑な混合ガス中のキラル化合物を高感度かつリアルタイムに同定することに初めて成功した。

<関連情報>

空洞増強偏光測定法による絶対光学キラル解析 Absolute optical chiral analysis using cavity-enhanced polarimetry

Lykourgs Bougas, Joseph Byron , Dmitry Budker, and Jonathan Williams

Science Advances  Published:3 Jun 2022

DOI: 10.1126/sciadv.abm3749

傷んだ植物や香水の偽物を見分ける嗅覚(A nose for damaged plants and fake perfumes)

Abstract

Chiral analysis is central for scientific advancement in the fields of chemistry, biology, and medicine. It is also indispensable in the development and quality control of chiral compounds in the chemical and pharmaceutical industries. Here, we present the concept of absolute optical chiral analysis, as enabled by cavity-enhanced polarimetry, which allows for accurate unambiguous enantiomeric characterization and enantiomeric excess determination of chiral compounds within complex mixtures at trace levels, without the need for calibration, even in the gas phase. Our approach and technology enable the absolute postchromatographic chiral analysis of complex gaseous mixtures, the rapid quality control of complex mixtures containing chiral volatile compounds, and the online in situ observation of chiral volatile emissions from a plant under stress.

0505化学装置及び設備
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