1202農芸化学 ビール表面の分子と泡の安定性に相関
表面の解析に有効な分光法を用いてビール表面を直接測定し、表面におけるホップ由来の分子とビールに含まれるタンパク質の挙動を明らかにした。
1202農芸化学
0202海洋空間利用
0505化学装置及び設備
1703地質
0303宇宙環境利用
0505化学装置及び設備
1903自然環境保全
0109ロボット
1701物理及び化学
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2001原子炉システムの設計及び建設
0300航空・宇宙一般