東日本大震災の被災農家の経営安定に寄与するため、農林水産省 食料生産地域再生のための先端技術展開事業「被災地の早期復興に資する果樹生産・利用技術の実証研究」において、ブドウ「シャインマスカット」の周年・安定供給及び環境負荷軽減技術の開発に取り組みました。
本マニュアルでは、開発した「シャインマスカット」の省力栽培技術、減農薬防除体系、収穫期延長技術、長期貯蔵技術の概要に加えて、新たに「シャインマスカット」導入を検討している生産者を対象に、実際の植え付け方法や栽培管理のポイント、注意したい病害虫、経営収支の試算等についてまとめて紹介しています。紹介している内容は、宮城県山元町で行った現地実証試験のデータを基に作成していることから、宮城県沿岸の津波被災地域が主な対象となっておりますが、全国のブドウ産地においても参考になる内容も含まれております。本マニュアルが「シャインマスカット」の生産振興の参考となり、津波被災域の復興ならびに全国のブドウ産地の活性化に資することになれば幸いです