1202農芸化学 トマトの光合成におけるカリウムの調節機構を解明（Study Reveals How Potassium Regulates Photosynthesis in Tomatoes）
2026-03-31 中国科学院（CAS）中国科学院西双版納熱帯植物園および中国科学院昆明植物研究所の研究チームは、トマトを用いてカリウムが光合成を制御する分子機構を解明した。従来、カリウムは気孔の浸透圧調節に関与する物質と考えられていたが...
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1202農芸化学 過剰施肥を防ぐ生分解性カスタム肥料を開発（Customized Fertilization）
2026-04-01 フラウンホーファー研究機構本記事は、フラウンホーファー界面工学・バイオテクノロジー研究所が開発中の過剰施肥を防ぐバイオベース肥料「HanAkku」を紹介する。農業由来の窒素過剰は地下水汚染や土壌劣化、温室効果ガス排出の...
1202農芸化学 農業でのAI利用促進を支援するEcoFABs (EcoFABs Could Help Fuel AI in Agriculture)
2026-01-22 アメリカ合衆国・ローレンスバークレー国立研究所(LBNL)米国のローレンス・バークレー国立研究所は、農業分野におけるAI活用を加速するため、植物と土壌微生物の相互作用を精密に再現できる人工生態系「EcoFAB」を開発し...
1202農芸化学 植物葉の水分をリアルタイム測定するセンサー開発（Plants Need Water? Breakthrough Sensor Measures Leaf Hydration in Real Time）
2026-03-30 テキサス大学オースチン校米テキサス大学オースティン校の研究チームは、植物の葉の水分状態をリアルタイムで測定できる新型センサーを開発した。このセンサーは葉に直接装着でき、従来困難だった水分変化を連続的かつ高精度に取得可能...
1202農芸化学 高温環境下でトマト種子の発芽を強化するための有望な標的遺伝子を特定
2026-03-25 筑波大学本研究は、筑波大学および国際農林水産業研究センターの研究グループが、高温環境下でもトマト種子の発芽を維持する遺伝子として「SlIAA9」を特定した成果である。SlIAA9が機能しない変異体では、高温条件でも発芽...
1202農芸化学 遺伝子組換えを使わず、鉄を多く含むコメの開発に成功 ～鉄欠乏性貧血対策につながる新しい育種技術～
2026-03-25 東京農業大学本研究は、東京農業大学の齋藤彰宏らが、遺伝子組換えを用いずに鉄含量を大幅に高めたイネ系統の開発に成功した成果である。鉄欠乏応答を制御するHRZ1遺伝子に新規変異を持つ「tetsu変異体」を利用し、鉄吸収関連...
1202農芸化学 捕食性原生生物が土壌微生物群集を制御する普遍的な仕組みを初めて実証 ―原生生物の「捕食」を活かした環境調和型・次世代農業へ―
2026-03-24 国際農林水産業研究センター,新潟大学名古屋大学本研究は、国際農研・新潟大学・名古屋大学の共同研究により、捕食性原生生物が土壌微生物群集の形成を左右する普遍的要因であることを初めて実証した。地球規模のメタ解析、圃場試験、...
1202農芸化学 多年生イネ栽培の実現に向けた研究（Study Paves the Way for Growing Perennial Rice）
2026-03-20 中国科学院（CAS）＜関連情報＞ タンデムマイクロRNA156のリセットにより、イネの栄養成長による多年生生育が可能になるResetting of a tandem microRNA156 enables vegeta...
1202農芸化学 イネの成長ホルモンを"貯める"しくみを発見～代謝調整経路を究明、環境変動に強い作物の品種開発に寄与～
2026-03-17 名古屋大学名古屋大学らの研究グループは、イネにおける植物ホルモン「オーキシン」の新たな代謝調節機構を解明した。従来、オーキシンはアミノ酸結合後に不可逆的に不活性化されると考えられていたが、本研究では配糖体酵素IAAsp...
1202農芸化学 UMAの食品科学者らが、乾燥食品加工機器の洗浄・消毒のための新しい抗菌剤を開発(UMass Amherst Food Scientists Develop New Antimicrobial for Cleaning and Sanitizing Dry-Food Processing Equipment)
2026-03-18 マサチューセッツ大学アマースト校マサチューセッツ大学アマースト校の研究チームは、食品加工環境向けに新しい抗菌乾式洗浄・殺菌技術を開発した。従来の液体洗浄は水分が細菌増殖の原因となる場合があるが、本技術は乾燥条件下で微生...
1202農芸化学 完全植物由来の高繊維・高タンパク食品ゲルの開発（Research shows fiber- and protein-rich food gels can be entirely plant-based）
2026-03-18 スウェーデン王立工科大学（KTH）スウェーデンのKTH王立工科大学の研究により、繊維とタンパク質を豊富に含む食品ゲルが完全に植物由来原料のみで再現可能であることが示された。従来は動物由来成分が必要とされていた食感や構造...
1202農芸化学 ドラゴンフルーツ皮抽出物がパンの栄養価を向上させ血糖応答を低減（Dragon fruit peel extract boosts bread nutrition and lowers glycaemic potential）
2026-03-17 シンガポール国立大学（NUS）シンガポール国立大学（NUS）の研究チームは、赤ドラゴンフルーツ果皮由来のベタシアニン抽出物（PBRE）をパンに添加することで、抗酸化性の向上とデンプン消化の抑制を実証した。最適添加量0....