1202農芸化学 結晶の形と長さを制御し「油」を強く固める新技術～ゲルの壊れにくさを最大約 40 倍向上、食品や化粧品など幅広い分野での応用に期待～
2026-02-20 広島大学広島大学大学院統合生命科学研究科の小泉晴比古准教授らは、脂質ウィスカー結晶の「長さ」と「形状」を制御することでオレオゲルの物性を大幅に向上させる技術を確立した。高純度PSPを用い、テンパリング温度を上げると結晶...
1202農芸化学
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1202農芸化学 エチレンガスを持続的に放出できる固体材料を開発～農産物の追熟や鮮度保持への応用に期待～
2026-02-17 北海道大学,近畿大学北海道大学と近畿大学の研究グループは、植物ホルモンであるエチレン（C2H4）を簡便かつ持続的に放出できる固体材料を開発した。安価なゼオライトに銀イオンを交換担持し、細孔内にエチレンを吸着させることで...
1202農芸化学 分光学研究がワインを通じて材料解析技術を前進 (Wine, Science, and Spectroscopy: Georgia Tech Outreach Produces Published Research)
2026-02-09 ジョージア工科大学ジョージア工科大学のアウトリーチ活動から発展した研究で、ワインの成分分析に分光法を応用し、教育と実研究を結び付ける成果が論文として発表された。学生らは分光測定を通じてワイン中の化学成分や品質特性を解析...
1202農芸化学 初期農耕以前のコムギ・オオムギ・ライムギ分布を機械学習で解明（New study maps where wheat, barley and rye grew before the first farmers found them）
2026-02-12 コペンハーゲン大学（UCPH）コペンハーゲン大学の研究チームは、小麦・大麦・ライ麦の野生祖先が農耕開始以前にどこに分布していたかを地理的・遺伝的データから再構築した。気候モデルや古環境データを統合し、最終氷期以降の分布...
1202農芸化学 気候変動応答に関わるコムギ開花時期の遺伝的「分子標的」モジュールを発見（Chinese Scientists Discover Genetic “Molecular Target” Module for Wheat Flowering Time in Response to Climate Change）
2026-02-10 中国科学院（CAS）中国科学院植物研究所の康崇教授らは、小麦の開花期を制御する分子標的モジュールを解明し、『Nature Communications』に発表した。60年分のコア系統を用いたGWASにより、出穂期主要遺...
1202農芸化学 イネの分げつ角度を制御する主要遺伝子を特定（Researchers Identify Key Genes Controlling Rice Tiller Angle）
2026-02-10 中国科学院（CAS）中国科学院合肥物質科学研究院の研究チームは、イネの分げつ角度を制御する主要な分子モジュールを解明し、『Plant Communications』に発表した。重イオンビーム突然変異法で分げつ角が拡大し...
1202農芸化学 アンモニウム保持を改善し窒素損失を低減する新規土壌改良材（New Soil Amendment Improves Ammonium Retention and Reduces Nitrogen Loss）
2026-01-26 中国科学院（CAS）中国科学院合肥物質科学研究院の研究チームは、腐植酸修飾ベントナイト（HAMB）を開発し、土壌中アンモニウムの保持力向上と窒素損失の大幅低減を実証した。Journal of Soils and Sed...
1202農芸化学 CO₂上昇と温暖化が水田土壌のリン利用可能性を制限（Rising CO₂ and Warming Jointly Limit Phosphorus Availability in Rice Soils）
2026-02-11 中国科学院(CAS)大気中CO₂濃度上昇と気温上昇が水田輪作体系の土壌リン動態に与える影響を10年間にわたり検証した結果、両者が相乗的に土壌中の可給態リンを減少させることが明らかとなった。中国科学院土壌研究所の研究チー...
1202農芸化学 中国南部カルスト農地におけるリン利用制限の微生物的要因を解明（Microbial Limits to Phosphorus Availability Uncovered in Karst Farmlands of Southern China）
2026-02-04 中国科学院（CAS）中国科学院の亜熱帯農業研究所を中心とする研究チームは、中国南部のカルスト農地を対象に、土壌微生物がリン（P）の利用可能性を制限する仕組みを解明した。地域規模の調査により、耕起頻度が高く、肥料や農薬投...
1202農芸化学 高温がレッドキウイのアントシアニン代謝を撹乱する仕組みを解明 (New Study Reveals How High Temperatures Disrupt Anthocyanin Metabolism in Red Kiwifruit)
2026-02-03 中国科学院(CAS)本研究は、赤肉キウイフルーツにおいて高温がアントシアニン代謝をどのように阻害するかを解明した。中国科学院武漢植物園の研究チームは、「紅陽」キウイを用い、25℃を対照に30～40℃の高温条件を再現し、...
1202農芸化学 CO₂施肥効果は世代を超えて持続しないことを解明 (CO₂ Fertilization Effect on Rice Yield Is Not Sustained over Multiple Generations)
2025-01-17 中国科学院（CAS）大気中CO₂濃度上昇が作物収量を高める「CO₂施肥効果」は、将来世代にわたり持続するとは限らないことが明らかになった。中国科学院土壌研究所の朱春武教授率いる研究チームは、FACE実験を用い、複数世代...
1202農芸化学 ウリ科花の化学変化がミツバチ誘引行動を変えることを発見(Domestication has changed the chemicals squash flowers use to attract bees)
2026-01-22 ペンシルベニア州立大学(Penn State)Pennsylvania State Universityの研究チームは、作物の家畜化(栽培化)がカボチャの花における送粉化学シグナルを変化させてきたことを明らかにした。野...