1202農芸化学 普通ソバ品種「キタミツキ」 標準作業手順書
北海道向けのソバ新品種「キタミツキ」は従来品種より15~20%程度収量性が高く、容積重も11~14 g/L重いことから、生産者の収益増加が見込めます。従来品種に対して製麺性に優れ、食味評価は同等であり、機能性成分のルチン含量も20%程度高くなっています。
1202農芸化学
1700応用理学一般
2004放射線利用