テック・アイ技術情報研究所

ばれいしょでん粉の副産物であるタンパク質需要の増加（ドイツ）

欧州や北米で高まる植物性タンパク質への需要に呼応し、ばれいしょ由来のものに限らず、小麦でん粉の副産物であるグルテンや豆類でん粉の副産物である豆タンパク質など、植物性タンパク質の重要性が世界的に増している。

　　世界貿易機関（WTO）の紛争解決小委員会（パネル、注1）は、2月28日、中国のコメと小麦に関する制度がWTO協定違反だとする報告...

「はねうまもち」は2017年に出願公表された寒冷地向けのもち性⼤⻨新品種です。「ファイバースノウ」を突然変異によってもち性にした品種で、「もちもち感」があっておいしく、機能性成分β-グルカン含量も「ファイバースノウ」の 1.4倍です。

神経幹細胞の休眠化および活性化が2種類の遺伝子Hes1とAscl1によって制御されていることを発見した。

印刷工程に揮発性有機化合物（VOC）を含む液体（湿し水）を使わない、東レ（株）独自の水なし平版印刷方式を採用し環境に配慮した印刷が可能。省電力LED-UV技術によるインキ乾燥方式と組み合わせ、VOCフリー化と約80％の消費電力削減を実現。

SCLIMと電子顕微鏡観察を組み合わせた「Live CLEM」により、細胞の中でタンパク質がゴルジ体内を輸送される仕組みを明らかにした。

磁性材料中の磁区と磁壁を同時に、かつ焦点の合った高い空間分解能で観察できる新しいローレンツ電子顕微鏡法を開発した。磁性体試料に「ホロコーン照明」を行うとともに、フーコー法による磁区観察技術を合わせて、「ホロコーン・フーコー法」を開発した。

核磁気共鳴（NMR）法を用いてRac1発がん性タンパク質の恒常活性化が構造多型の変化により生じていることを明らかにし、既知のRac1立体構造において見出されていなかった隠れた薬剤結合部位を発見することに成功した。

地球から約 130億光年離れた超遠方宇宙に、83個もの巨大ブラックホールが発見された。巨大ブラックホールが宇宙誕生から10億年足らずという間もない時期から存在していたことを示す、たいへん重要な知見です。

地球からの距離が470光年の近くて若い星「おうし座DM星」を、アルマ望遠鏡を用いて観測した結果、おうし座DM星をとりまく原始惑星系円盤の塵（ちり）の分布が、これまでにない高い解像度で捉えられ、太陽系とよく似た構造が描き出された。