菌類栽培

リンゴから発生したキノコ、量産化に前進(Mushroom First Spawned from An Apple Closer to Mass Production) 1303林産

リンゴから発生したキノコ、量産化に前進(Mushroom First Spawned from An Apple Closer to Mass Production)

2026-08-31 中国科学院(CAS)リンゴから偶然発生した食用キノコ「Guojunwang(果菌王)」を、品種改良によって量産可能な食品へ発展させる中国科学院昆明植物研究所の研究が進んでいる。研究者はリンゴ由来のヒラタケ類(Schiz...
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