生物由来の界面活性剤を組み合わせて除去効率が向上
2020-06-03 筑波大学,科学技術振興機構
ポイント
- 酵母由来の界面活性剤であるソホロ脂質が、細菌を死滅させることなく、細菌が形成する微生物集団（バイオフィルム）を除去できることを発見しました。
- また、ソホロ脂質と一般的な界面活性剤であるドデシル硫酸ナトリウムを組み合わせることによって、その除去効率が１００倍以上向上することも見いだしました。
- 環境負荷の低い生物由来の界面活性剤と、石油化学製品である従来の界面活性剤との組み合わせによる相乗効果の発見は、人体や環境に有害なバイオフィルム除去におけるコストおよび界面活性剤使用量の削減に貢献することが期待されます。
筑波大学 生命環境系 Ｕｔａｄａ Ｓ． Ａｎｄｒｅｗ 准教授、野村 暢彦 教授らの研究グループは、細菌がバイオフィルムを形成しやすい環境を模倣したマイクロ流路デバイスを用いて、環境に優しい生物由来の界面活性剤と、バイオフィルム除去に一般的に使用されている石油化学製品の界面活性剤を組み合わせることで、除去効果が劇的に向上することを発見しました。
細菌はバイオフィルムを形成して生存していますが、人間にとってはさまざまな疾患をもたらす可能性があり、これを除去することが重要です。しかしながら、細菌を死滅させてしまうと、耐性菌の出現が問題になります。そのため、細菌を殺さずに、バイオフィルムを除去することが必要です。バイオフィルムを除去する方法の１つとして、界面活性剤の利用がありますが、ドデシル硫酸ナトリウム（ｓｏｄｉｕｍ ｄｏｄｅｃｙｌ ｓｕｌｆａｔｅ， ＳＤＳ）などの一般的な界面活性剤は人工的に合成された石油化学製品であり、多量に使用すると環境に影響を及ぼします。そこで本研究グループは、環境に優しい生物由来界面活性剤として、酵母由来のソホロ脂質（ＳＬｘ）の抗バイオフィルム活性に着目し、その緑膿菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）に対するバイオフィルム除去効果を調べました。その結果、ＳＤＳなどと比較して、ＳＬｘは優れたバイオフィルム除去効果を持つことを見いだしました。しかも、ＳＬｘは細菌を死滅させませんでした。そのメカニズムを詳細に解析したところ、ＳＬｘは、細胞とガラス表面との接着およびバイオフィルム内部の凝集性を減弱させることがわかりました。さらに、ＳＬｘとＳＤＳを組み合わせた相乗効果によって、それぞれを個別に作用させた場合に比べて、１００倍以上も向上することを発見しました。これらのことから、生物由来界面活性剤と石油化学製品の界面活性剤を併用することで、バイオフィルムを除去するためのコストおよび界面活性剤の使用量を削減できることが示唆されました。
本研究の成果は、２０２０年６月１日付「Ｌａｎｇｍｕｉｒ」でオンライン先行公開されました。
本研究は、科学技術振興機構（ＪＳＴ） 戦略的創造研究推進事業 ＥＲＡＴＯ野村集団微生物制御プロジェクト（研究期間：２０１５～２０２０年度）の一環で実施されました。
