1200農業一般 3Dプリントで和牛の”サシ”まで再現可能に ~金太郎あめ技術のテーラーメイド生産でたんぱく質危機を救う~
和牛肉の組織構造を設計図に、3Dプリントで筋、脂肪、血管の線維組織ファイバーを作製して束ねることで、複雑な和牛肉の構造をテーラーメイドで作製できる技術を開発した。
1200農業一般
0501セラミックス及び無機化学製品
0500化学一般
0404情報通信
0403電子応用
0402電気応用
0501セラミックス及び無機化学製品
0500化学一般
1700応用理学一般
1700応用理学一般
0501セラミックス及び無機化学製品
1600情報工学一般