プラスチックの危機に対処するバクテリアによる風味の効いた解決法 (Bacteria serves tasty solution to plastic crisis)
遺伝子組み換えした大腸菌(E.Coli)を利用して、PET(ポリエチレンテレフタレート)ボトルの原料のテレフタル酸(TA)を、一連の化学反応によるアップサイクルにより有用な化学物資のバニリンに変換する技術を開発。
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