1200農業一般 ３Ｄプリントで和牛の”サシ”まで再現可能に ～金太郎あめ技術のテーラーメイド生産でたんぱく質危機を救う～
和牛肉の組織構造を設計図に、３Ｄプリントで筋、脂肪、血管の線維組織ファイバーを作製して束ねることで、複雑な和牛肉の構造をテーラーメイドで作製できる技術を開発した。
1200農業一般 
0501セラミックス及び無機化学製品 透過光量を制御する液晶材料の熱安定性を向上～構造変化の耐久性を高め調光ガラスなどの実用化に進展～
透明と白濁の切り換え繰り返しで高い耐久性をもつ液晶と高分子の複合材料を開発した。ガラスのメンテナンス保証期間(10年程度)に相当する回数で温度変化を繰り返しても持ちこたえる耐久性向上を達成し、実用化の目途がついた。
1701物理及び化学 すばる望遠鏡の星空ライブカメラが捉えたペルセウス座流星群
2021年のペルセウス座流星群は、8月12日早朝 (ハワイ時) に極大を迎えた。今年は極大日から2日も過ぎた13日の午後10時過ぎ (ハワイ時) から、予想以上に多くの流星が流れ始めた。すばる望遠鏡に導入され、試験運用が始まった全天カメラに、１３日の突発現象を含むペルセウス座流星群の様子が捉えられていた。
1700応用理学一般 アルマ望遠鏡科学観測サイクル8への観測提案は過去最大に
2021年10月に開始されるアルマ望遠鏡科学観測「サイクル8 」は、これまでで最も競争率の高いサイクルのひとつとなった。観測提案の総要求時間数は、提供可能な時間数に比べて12mアレイで6倍、アタカマコンパクトアレイ（ACA、愛称モリタアレイ）で約5倍に達した。新しく分散型審査システムが導入され、大規模観測計画を審査する審査員も含めて、1,000人を超える研究者の参加があり、この数も過去最大。
1203農業土木 農業用水路の摩耗量測定システムをアップグレード～操作性一新、扱いやすく～
農業用水路表面の摩耗量を高精度に測定する装置をコンパクトにして現場作業を効率化するとともに、摩耗量を計算するまでの手間を大幅に省略する解析用プログラムを作成した。
1900環境一般 日本の2000年から2015年の窒素収支を解明～持続可能な窒素利用の実現に向け基礎情報を提供～
日本の全ての人間活動と環境を対象に2000年から2015年の窒素収支を解明し、大気や水域への窒素排出の実態を明らかにした。国民一人当たりの廃棄窒素は年間41～48 kgで、同時期の世界平均の約2倍であることや、廃棄窒素の発生量に対して環境に排出される反応性窒素は1/3程度に抑えられていることなどが明らかになった。
1702地球物理及び地球化学 南大洋の温暖化が引き起こした氷期における大西洋深層循環の急激な変化
大西洋深層循環の変化は、氷期における急激な気候変動を引き起こしたと考えられていますが、南大洋の温暖化がその引き金となっていた可能性を指摘した。
0403電子応用 微小な熱流によるナノスケールスキルミオンの駆動に成功
絶縁体中の直径約60ナノメートルの磁気渦「スキルミオン」のクラスターを微小な熱流によって駆動させることに成功した。廃熱を利用するグリーン情報技術への応用に向けた電子デバイスの開発につながるものと期待。
2001原子炉システムの設計及び建設 水素同位体効果の新たな側面の観測に成功～ 重水素プラズマで断熱性能が改善しやすいことを発見～
大型ヘリカル装置（LHD）のプラズマ実験で、水素同位体効果のこれまでとは異なる側面の観測に成功した。内部輸送障壁に着目し、その発生条件に強い水素同位体効果が現れることを、LHDのプラズマ実験により世界で初めて発見した。
1700応用理学一般 泳ぐ水滴はなぜ直進しないのか？
泳ぐ水滴の観測実験と理論的な考察を行い、水滴サイズが大きくなるにつれて直線的な動きをやめて、ふらふらと彷徨い始めることを明らかにした。
1600情報工学一般 3個以上のスピンが揃った多電子の読み出しに成功～スピンを使った量子情報処理の高速化・大容量化に期待～
量子ホール効果を使って、スピンが揃ったまま多電子を電子２個に変換することにより、多電子のスピンが揃った状態の読み出しに成功した。これにより、多電子スピンを用いた情報処理が可能となり、情報量の増加や計算ステップ数の削減を通して量子コンピュータの高速化・大容量化などが期待される。
1700応用理学一般 SPring-8・SACLA グリーンファシリティ宣言
大型放射光施設「SPring-8」およびX線自由電子レーザー施設「SACLA」を、産官学におけるグリーンイノベーションを目指すさまざまな研究開発活動を一層推進するグリーンファシリティとすることを宣言。持続可能な開発目標（SDGs）や2050年カーボンニュートラルの実現に向けた産官学利用者の研究開発活動を従来に増して強力に支援する。