1200農業一般 世界初!LED植物工場で“甘くて栄養価の高いミニトマト”の安定生産に成功~LED光と空間設計の最適化で、温室を凌ぐ甘さと栄養価を達成~
2025-07-30 東京大学東京大学の研究チームは、LED光のみを使ってミニトマトを高品質かつ安定的に生産する世界初の技術に成功した。従来の縦型(I字)栽培と新開発の多段S字栽培を比較し、S字型では株全体に光が均等に届くため、糖度・ビタミ...
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