1202農芸化学 白酒生産向けソルガム品種識別の新手法を開発(New Methods Improve Sorghum Variety Identification for Baijiu Production) 2026-08-19 合肥物質科学研究院(HFIPS)中国科学院合肥物质科学研究院の研究チームは、白酒(白酒)の主要原料であるソルガムの品種を迅速・高精度に識別する2種類のデータ融合手法を開発した。第1の手法は、ソルガムの主要成分情報と近赤... 2026-08-20 1202農芸化学