1400水産一般 持続可能な水産養殖のための新しいアプローチ (We can farm more seafood while minimizing its impact on biodiversity)
2025-02-19 ミシガン大学ミシガン大学の研究チームは、戦略的な計画により、海洋生物多様性への影響を最小限に抑えつつ、海産物の養殖生産量を増加させる可能性を示しました。この研究では、20,000種以上の海洋生物に対するマリカルチャー（...
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1400水産一般 マグロ刺身の「食べごろ」を散乱光で評価～解凍後72時間に三つの筋肉分解プロセスが存在～
2025-01-23 理化学研究所,広島大学理化学研究所（理研）生命機能科学研究センター 先端バイオイメージング研究チームの渡邉 朋信 チームリーダー（広島大学 原爆放射線医科学研究所 教授）、広島大学 原爆放射線医科学研究所の藤田 英明 ...
1400水産一般 熱帯・亜熱帯の産業漁業は、海洋から漁獲されるメチル水銀の約70%を占める(Tropical and subtropical industrial fisheries account for about 70% of the methylmercury fished from the ocean)
2024-09-23 ハーバード大学ハーバード大学などの研究によると、熱帯・亜熱帯の大型魚(特にマグロなど)を対象とする産業漁業が、海洋から獲られるメチル水銀の70%以上を占めており、これが人々のメチル水銀曝露を増加させています。メチル水銀...
1400水産一般 水産庁漁業調査船「開洋丸」がクロマグロの産卵行動の撮影に成功しました！
2024-06-14 水産庁水産庁の漁業調査船「開洋丸」は、南西諸島周辺海域においてクロマグロ親魚の産卵行動の撮影に成功しました。これまで多くの謎に包まれていた自然環境下でのクロマグロの産卵行動の観察・記録は、世界的にも非常に貴重なものです...
1400水産一般 水質汚染防止と暗号化のための魚の鱗のアップサイクル(Upcycling fish scales for water pollution control and encryption)
2024-02-26 シンガポール国立大学(NUS)◆日本では魚が一般的に消費されているが、食品や養殖業界では魚のうろこの廃棄物が大量に発生しており、これを埋立地に廃棄することで環境汚染が引き起こされている可能性がある。そのため、魚のうろこ...
1400水産一般 持続可能な漁業の前線で：魚介類詐欺に取り組む新しいツール(At the foreshore of sustainable fishing: a new tool to tackle seafood fraud)
2023-10-20 ニューサウスウェールズ大学(UNSW)◆気候変動、汚染、過剰漁業、海産物詐欺により、持続可能で強制労働のない海産物の調達の重要性が高まっています。オーストラリアは広大な漁業区域を持つにもかかわらず、60％以上の海産物が...
1400水産一般 世界の養殖業の90％以上が環境変化による大きなリスクに直面していることが新たな研究で判明(New research finds that more than 90% of global aquaculture faces substantial risk from environmental change)
2023-06-26 カリフォルニア大学サンタバーバラ校(UCSB)◆世界の水産食品生産業者の多くが人為的な環境変化に脆弱であり、特にアジア、ラテンアメリカ、アフリカの一部の国々は適応能力が低いことが、画期的な研究で明らかになりました。◆こ...
1400水産一般 黒潮の環境DNAから青魚の分布特性を探る
2023-06-01 東京大学発表のポイント◆黒潮域の海水中に含まれる環境DNAを用いた調査から、さば類はカタクチイワシが多い海域に集中していることが明らかにされました。◆外温動物である魚類は通常水温に依存した分布を示しますが、魚食性の強い...
1400水産一般 水産物中のトリチウム分析について
2023-05-29 水産庁水産庁は、ALPS処理水の海洋放出の前の令和4年度から、同処理水中に含まれるトリチウムの水産物への影響を調査し、その懸念を払拭するため、トリチウムを対象とする水産物のモニタリング分析(精密分析)を実施しており、令...
1400水産一般 青天の霹靂：海と淡水の食材をふんだんに使った食事は、栄養面と環境面の両方の課題を解決するのに役立つ(Out of the Blue：Diets rich in food from the ocean and freshwater sources can help address both nutritional and environmental challenges)
2023-02-21 カリフォルニア大学サンタバーバラ校(UCSB)◆ブルーフード、すなわち海洋または淡水環境に由来する食品は、いくつかの世界的な課題の解決に役立つ非常に大きな可能性を持っている。ブルーフードを活用した政策を慎重に実施すれば...
1400水産一般 海水に含まれるDNAから外洋の小型浮魚類の分布を探る
2022-09-08 東京大学大気海洋研究所発表のポイント◆魚類の分布密度が低い外洋域において、海水に含まれるDNAからマイワシなどの小型浮魚の分布を検出可能なことを示しました。◆小型浮魚に限定したDNA量を定量分析するqPCR法と、全魚種...
1400水産一般 明日の水産業(Tomorrow’s Mariculture)迅速で、協調的で、慎重な行動により、海を持続的に耕し将来の人口に食糧を供給する。 With swift, concerted and careful action, the ocean can be sustainably cultivated to provide food for future populations
2022-04-26 カリフォルニア大学サンタバーバラ校(UCSB)私たちの孫の世代には、世界人口は100億人を超えるといわれています。それは、養うべき人の数が多いということです。従来の陸上での食肉生産手段は、拡大のための厳しい限界と気候変...