1202農芸化学 「天下の台所」の食生活―古歯石プロテオミクスが明らかにした江戸時代の大阪庶民の多様な食事内容― 2026-08-25 総合研究大学総合研究大学院大学、青森公立大学、九州大学などの研究チームは、江戸時代の大阪庶民の食生活を、古人骨に付着した歯石のプロテオーム解析から品目レベルで復元した。幕末期の「梅田墓」から出土した男女8個体の歯石を分... 2026-08-26 1202農芸化学
1700応用理学一般 陶器形状から、記録にない江戸時代の暮らしを描き出すー幾何学的形態測定学と機械学習で肥前「大甕」243点を分析ー 2026-08-20 東京科学大学江戸時代の肥前・筑前地域で生産された大型陶器「大甕」243点を対象に、幾何学的形態測定学（GMM）と機械学習（ランダムフォレスト）を組み合わせ、形状の変化から当時の暮らしや社会変化を分析した。年代が判明した... 2026-08-21 1700応用理学一般
1202農芸化学 
1202農芸化学 
1700応用理学一般