1105建築環境 ガス燃料を使う業務用厨房で有害な空気環境を確認（Study finds unhealthy air in gas-powered commercial kitchens）
2026-10-06 スタンフォード大学米国スタンフォード大学の研究チームは、業務用厨房に設置されたガスコンロが、厨房内の空気汚染を引き起こす実態を調査した。ガス燃焼では二酸化窒素（NO₂）などの汚染物質が発生し、換気が不十分な場合、調理従...
室内空気汚染
1105建築環境 
1104空気調和 クライミングシューズの化学物質が室内ジムに悪影響(Chemicals from climbing shoes cause trouble in indoor halls)
2025-04-29 スイス連邦工科大学ローザンヌ校(EPFL)スイス連邦工科大学ローザンヌ校(EPFL)とウィーン大学の研究により、室内クライミングジムで使用されるクライミングシューズのゴムソールから放出される化学物質が、空気中に高濃度で...
1104空気調和 エアフライヤーが最も汚染の少ない調理法であることが確認される(Air fryers confirmed as least polluting cooking method)
2024-11-26 バーミンガム大学バーミンガム大学の研究により、エアフライヤーが他の調理方法と比較して、室内空気汚染を最小限に抑えることが確認されました。研究チームは、鶏胸肉を用いて、エアフライ、フライパン調理、炒め物、揚げ物、茹でるな...