1202農芸化学 エンドウ豆を使った人気の料理用チーズ、味も食感も変わらず(Popular cooking cheese made with peas yields same taste and texture)
2025-03-18 コペンハーゲン大学（UCPH）コペンハーゲン大学の研究者は、南アジアの調理用チーズ「パニール」において、乳タンパク質の25%をエンドウ豆タンパク質で代替しながら、味や食感を維持するハイブリッドチーズを開発した。エンドウ...
コペンハーゲン大学
1202農芸化学 
0500化学一般 二酸化炭素をアセトアルデヒドに変換する技術の開発 (From CO2 to Acetaldehyde: Towards Greener Industrial Chemistry)
2025-01-13 スイス連邦工科大学ローザンヌ校 (EPFL)スイス連邦工科大学ローザンヌ校（EPFL）、コペンハーゲン大学、上海大学の研究者たちは、二酸化炭素（CO₂）をアセトアルデヒドに高効率で変換する新しい銅ベースの触媒を開発しま...
1702地球物理及び地球化学 グリーンランドの氷河後退率は過去20年間で倍増している(Study: Greenland’s glacier retreat rate has doubled over past two decades)
2023-11-09 バッファロー大学(UB)◆ノースウェスタン大学とコペンハーゲン大学の研究チームが行った調査によれば、グリーンランドの周辺氷河の数千が急速に後退していることが判明しました。◆1930年代からの航空写真を利用し、20世紀に...
1601コンピュータ工学 量子コンピュータの飛躍が一時停止、旧型デバイスが優秀に(Quantum computing leap paused as older devices excel)
量子コンピュータが古典的なコンピュータが不可能とする問題を解決できるようになる瞬間「量子アドバンテージ」は、まだ少し先の話である。Quantum advantage – the moment when quantum computers c...
1701物理及び化学 131億光年かなたに潜む超巨大ブラックホールの前兆を発見
2022-04-13 国立天文台コペンハーゲン大学の藤本征史さんを中心とする国際研究チームは、ハッブル宇宙望遠鏡やすばる望遠鏡などの宇宙・地上望遠鏡を用いて、地球から約 131 億光年かなたの遠方宇宙に潜む、塵に覆われた非常にコンパクトな天...
0403電子応用 コペンハーゲン大学研究者らが「量子超越性」を達成
(Major breakthrough: Copenhagen researchers can now achieve 'quantum advantage'）2020/12/9 デンマーク・コペンハーゲン大学・ コペンハーゲン大学のニール...
1701物理及び化学 重くて小さい、初期宇宙の早熟銀河
すばる望遠鏡の近赤外線分光撮像装置 と、大気の揺らぎの影響を補正する補償光学装置を用いて、２マイクロメートル帯での高分解能観測を行い、約120億年前の銀河の大きさ測定に成功。宇宙で最も重い銀河が小質量銀河の合体で進化の可能性を示唆。