カカオ育種

2026-09-09 ペンシルベニア州立大学（Penn State）ペンシルベニア州立大学の研究チームは、カカオ豆に蓄積するカドミウムなどの重金属汚染を、植物育種によって低減できるかを調べている。カカオは土壌中のカドミウムを吸収しやすく、豆...