FAHFA

質量分析法でインド産雑穀の有益脂質を明らかに～ミレットの機能性食品応用と代謝健康関連脂質研究の発展に寄与～

2026-06-08 北海道大学北海道大学の研究グループは、インド産ミレット（雑穀）を対象に非標的型LC/MS（液体クロマトグラフィー質量分析）による包括的脂質オミクス解析を実施し、生理活性脂質である脂肪酸エステル型ヒドロキシ脂肪酸（FAH...

2026-06-09

1202農芸化学