食材超音波洗浄機

2024-11-11 東京大学発表のポイント◆食材を洗浄する噴流式超音波洗浄の技術を開発しました。◆食材の超音波処理に、洗浄効果に加えて食味を改善するなどのメリットがあることを発見しました。◆本技術により、社会が持続して発展する基礎である食...