磁気共鳴計測

⽜のオレイン酸の含有量を⽣きたまま計測する道が開けた！～⾵味を決める⽜脂の質の磁気共鳴による計測に成功～

2022-09-05 産業技術総合研究所ポイント牛脂のプロトン横緩和時間データからオレイン酸の含有量を誤差2.2％で推定することに成功磁気共鳴表面スキャナーを使って、肉用牛の脂質を生きたまま非破壊・非侵襲で計測可能にオレイン酸含有量...

2022-09-05

1201畜産