植物由来新素材

野菜や果物など廃棄食材を乾燥後に粉砕し、適量の水を加えて熱圧縮成形することで、建設材料としても十分な強度を有する完全植物由来の素材製造の技術を開発した。コンクリートの４倍近い曲げ強度を有し、原料の野菜や果物の色、香りや味を残すことも可能。