1502サービスマネジメント 食品廃棄削減：余剰食品の寄付が利益向上につながることを分析（Less food waste: Supermarkets can save money by giving surplus food away）
2026-04-21 コペンハーゲン大学（UCPH）コペンハーゲン大学の研究によると、スーパーマーケットは売れ残り食品を廃棄するよりも寄付した方が、経済的にも利益につながる可能性がある。分析では、食品廃棄に伴う処理コストや値引き販売による収...