1202農芸化学 渋皮がむきやすいニホングリ果実の安定生産体系標準作業手順書
カテゴリ：標準作業手順書(SOP) タイトル：渋皮がむきやすいニホングリ果実の安定生産体系標準作業手順書 発行年月日：2020年12月 8日 概要： ニホングリ「ぽろたん」は、大果でかつ渋皮が簡単にむけるという画期的な特性から、全国で普及が...
ぽろたん
1202農芸化学 
1202農芸化学 渋皮がむきやすいクリ ‘ぽろたん’ の特性を生かした加工品の製造マニュアル
渋皮がむきやすいニホングリ「ぽろたん」を用いた加工品として、冷凍果実を用いた実割れの少ない甘露煮とシャリシャリした食感が新しいぽろたん焼き栗ペーストの製造方法を紹介しています。
1202農芸化学 クリ「ぽろたん」のジョイント栽培マニュアル -早期成園化・低コストの樹形管理と防除技術-
「ぽろたん」は渋皮がむきやすいニホングリ品種で、このマニュアルは、神奈川県農業技術センターが開発した樹体ジョイント技術を本品種に応用して、東北地方に新たなクリ産地を形成することを目指し実施した研究成果をもとに作成したものです。