MALDI-TOF q-MSI

イチゴの味の違いが視えた！～定量的質量分析イメージング（MALDI-TOF q-MSI）で果実成分の濃度分布を可視化して比較～

2025-05-27 北海道大学北海道大学農学研究院の鈴木卓特任教授らの研究チームは、定量的質量分析イメージング（MALDI-TOF q-MSI）技術を用いて、イチゴ果実内の成分濃度分布を可視化することに成功しました。この手法により、異なる...

2025-05-27

1202農芸化学