1202農芸化学 完全植物由来の高繊維・高タンパク食品ゲルの開発（Research shows fiber- and protein-rich food gels can be entirely plant-based）
2026-03-18 スウェーデン王立工科大学（KTH）スウェーデンのKTH王立工科大学の研究により、繊維とタンパク質を豊富に含む食品ゲルが完全に植物由来原料のみで再現可能であることが示された。従来は動物由来成分が必要とされていた食感や構造...
KTH王立工科大学
1202農芸化学 
0500化学一般 酸化反応で長年存在が予測されていた分子を初めて直接観測 (Scientists confirm existence of molecule long believed to occur in oxidation)
2026-03-13 スウェーデン王立工科大学（KTH）KTH王立工科大学の研究チームは、長年理論的に存在が示唆されてきた酸化過程中の分子の実在を初めて実験的に確認した。高度な分光分析と反応制御により、この不安定で短寿命な分子の生成と挙動を...
0106流体工学 乱流発生メカニズムの理解を進める新しいシミュレーション研究（Simulations suggest a breakthrough in understanding how turbulence develops）
2026-03-12 スウェーデン王立工科大学スウェーデン王立工科大学（KTH）の研究チームは、乱流の発生過程に関する長年の理論に新たな視点を示した。数値シミュレーションにより、微小な渦が互いに組織化してより大きな渦構造を形成する可能性を示...
1206農村環境 海藻飼料の気候効果に疑問：ライフサイクル全体での評価が必要（Doubtful climate gains from seaweed feed）
2025-10-29 スウェーデン王立工科大学（KTH）スウェーデン王立工科大学（KTH）のJean-Baptiste Thomas研究員らは、牛の飼料に海藻を添加してメタン排出を抑制する効果をライフサイクル全体で検証し、その気候効果が過大...