3次元核磁気共鳴（NMR）

生物個体中成分の組成・物性・位置を非破壊計測～食品の部位ごとの食感・呈味評価への応用が期待～

2020-06-26 理化学研究所理化学研究所（理研）環境資源科学研究センター環境代謝分析研究チームの菊地淳チームリーダーらの研究チームは、生物個体中成分の組成・物性・位置を非破壊計測する3次元核磁気共鳴（NMR）パルスシーケンスと可視化...

2020-06-27

0505化学装置及び設備1401漁業及び増養殖1404水産水域環境