魚肉鮮度判定

2023-08-21 産業技術総合研究所 ポイント 半導体式センサーを複数組み合わせて測定 実際のガス分析に基づく模擬の鮮度指標ガスで機械学習 生食の可否を客観的に見極め、生鮮水産物の輸出を後押し 魚肉のニオイを測定し機械学習で鮮度を判定 ...