養鶏場規模とサルモネラ発生率

裏庭と商業養鶏場のサルモネラ菌率を比較する研究(Study Compares Salmonella Rates in Backyard, Commercial Poultry Farm Samples)

2024-04-23 ノースカロライナ州立大学(NCState)ノースカロライナ州立大学の研究者たちは、大小異なる養鶏場でのサルモネラの発生率を比較し、大規模な商業養鶏場でのサルモネラの発生が小規模な家庭養鶏場よりも多いことを発見しました。...

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