食品ロス

我が国の食品廃棄物等及び食品ロスの発生量の推計値(平成28年度)の公表について 1200農業一般

我が国の食品廃棄物等及び食品ロスの発生量の推計値(平成28年度)の公表について

食品リサイクル法に基づく事業者からの報告等をもとに推計し、平成28年度には約2,759万トンの食品廃棄物等が発生。本来食べられるにも関わらず捨てられてしまう「食品ロス」に関しては、平成28年度には約643万トンであったと推計された。
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