![地球の栄養表示:一般的な市販食品57,000品目が環境に与える影響を予測(A Nutrition Label for Earth:Researchers estimate the environmental impacts of 57,000 common store-bought food products) 地球の栄養表示:一般的な市販食品57,000品目が環境に与える影響を予測(A Nutrition Label for Earth:Researchers estimate the environmental impacts of 57,000 common store-bought food products)](https://www.pnas.org/cms/10.1073/pnas.2120584119/asset/fb1a443a-9202-4ac5-bea7-09dbd0f22180/assets/images/large/pnas.2120584119fig01.jpg)
地球の栄養表示:一般的な市販食品57,000品目が環境に与える影響を予測(A Nutrition Label for Earth:Researchers estimate the environmental impacts of 57,000 common store-bought food products)
2022-09-06 カリフォルニア大学サンタバーバラ校(UCSB) 科学者の国際チームは、57,000以上の食品について、環境への影響を評価しました。このような情報が一般に容易に入手できるようになれば、より持続可能な食糧システムへの移行が...