酵素反応速度最大化

酵素活性を最大化する理論的な条件の発見～食品加工や医薬品、バイオ燃料に関わる酵素の開発に貢献～

2023-08-24 理化学研究所,科学技術振興機構理化学研究所(理研)環境資源科学研究センター生体機能触媒研究チームの大岡英史研究員、千葉洋子上級研究員、中村龍平チームリーダーの研究チームは、酵素反応の速度を最大化するため...

2023-08-24

0505化学装置及び設備