酵素と基質の親和性

2024-02-29 理化学研究所,科学技術振興機構理化学研究所(理研)環境資源科学研究センター 生体機能触媒研究チームの千葉 洋子 上級研究員、大岡 英史 研究員、中村 龍平 チームリーダーらの研究グループは、酵素活性を支配する要因として...