1501生産マネジメント 植物由来食への移行が農業と労働に与える影響を分析（Global shift towards plant-based diets could reshape farming jobs and reduce labour costs worldwide, Oxford study finds）
2025-11-04 オックスフォード大学オックスフォード大学環境変動研究所の研究によると、植物中心の食生活への世界的移行は、農業労働構造と雇用に大きな変化をもたらす可能性がある。179か国の労働データと食料生産モデルを統合した結果、203...