抗酸化物質

マイクログリーンの栄養価向上に関する研究(Fine-tuning zinc supplementation, light exposure to boost microgreens’ nutrition)

2025-08-26 ペンシルベニア州立大学(PennState)ペンシルベニア州立大学の研究者は、マイクログリーンの栄養価を高めるために亜鉛添加と光強度の調整を組み合わせた実験を行った。ラディッシュでは高光強度によりビタミンCやフラボノイ...

2025-08-27

1202農芸化学

家庭内の木材から発がん性のあるホルムアルデヒドの放散を抑制する方法を発見(Researchers Discover Method to Control Carcinogenic Formaldehyde Release from Wood in the Home)

犯人は鉄、解決策はシリアルの箱の中にあるThe culprit is iron and the solution is in your cereal box2022-09-27 マサチューセッツ大学アマースト校マサチューセッツ大学アマースト...

2022-09-28

0500化学一般