小麦品種「はるみずき」

早生の西日本向けパン用小麦「はるみずき」~タンパク質含量が高く、製パン性に優れる~ 1202農芸化学

早生の西日本向けパン用小麦「はるみずき」~タンパク質含量が高く、製パン性に優れる~

西日本の主要なパン用小麦品種「せときらら」より子実のタンパク質含量が高く、小麦粉の生地物性が強く、製パン性に優れる小麦品種「はるみずき」を育成した。
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