乾燥イエローミールワーム

EUのノベルフードとしてはじめて昆虫食販売が承認される 1200農業一般

EUのノベルフードとしてはじめて昆虫食販売が承認される

承認された乾燥イエローミールワームは、チャイロコメノゴミムシダマシ(Tenebrio molitor)の幼虫。タンパク質などの栄養素を豊富に含み、既にペットのエサなどとしては使われている。ヒトの食事としても、アフリカ、オーストラリアなどの地域で食されている。
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