0106流体工学 コーヒーを淹れることと乱流を理解することの意外なつながり(The Unexpected Connection Between Brewing Coffee and Understanding Turbulence)
2024-06-03 カリフォルニア大学サンディエゴ校(UCSD) 1883年、オズボーン・レイノルズは、インクを水に注入して流れを観察し、速度が増すと流れが滑らかな層流から乱流へと変わることを発見しました。しかし、なぜこの変遷が起こるのか...