ステロイド系グリコアルカロイド（SGA）

ジャガイモから毒素を除去するための新たな手法（Growing safer spuds: removing toxins from potatoes）

2024-12-20 カリフォルニア大学リバーサイド校カリフォルニア大学リバーサイド校（UC Riverside）の研究者たちは、ジャガイモに含まれる有害なステロイド系グリコアルカロイド（SGA）を除去する新たな方法を開発しました。SGAは...

2024-12-21

1202農芸化学