サニーレタス

植物工場栽培のサニーレタスは旨み成分を多く含み、苦み成分が少ない

栽培環境による味の特徴を明らかに2018/06/26　筑波大学　株式会社キーストーンテクノロジー　理化学研究所筑波大学生命環境系　草野都教授、株式会社キーストーンテクノロジー　岡﨑聖一代表取締役社長、国立研究開発法人理化学研究所らの研究...

2018-06-28

1202農芸化学

レタスは光強度・光質により代謝を自在に改変する

狭波長LED光源による有用代謝物生産性のカスタマイズ化に成功2018-05-21　筑波大学　電力中央研究所　理化学研究所　UC Davis Genome Center筑波大学生命環境系　草野　都教授、一般財団法人電力中央研究所　庄子和博...

2018-05-22

1202農芸化学