青果物産業の食品安全管理戦略を評価するモデルを開発(Illinois researchers develop model to evaluate food safety control strategies for produce industry)
2024-12-12 イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の研究者たちは、農産物業界における食品安全管理戦略を評価するためのモデルを開発しました。このモデルは、一次生産、収穫、加工、小売、消費者の取り扱い...