1502サービスマネジメント 乳糖不耐症の消費者、乳糖不使用アイスクリームにより高い価格を支払うとの研究（Lactose-intolerant consumers pay more for lactose-free ice cream in study）
2026-09-24 ペンシルベニア州立大学（Penn State）ペンシルベニア州立大学などの研究チームは、乳糖不耐症の消費者が乳糖除去・低減アイスクリームにどの程度の追加料金を支払う意思があるかを実験的に調査した。135人を対象に、通常...