たくあん漬け原料

2020-07-20 農研機構,渡辺農事株式会社 ポイント 臭いや黄変の元となる成分(グルコラファサチン1))を含まないダイコン「令白(れいはく）」を育成しました。本品種を用いると、いわゆる'たくあん臭'が無く、フレッシュ感に優れるたくあん...